Pan de molde a la harina de espelta y la harina de trigo sarraceno con levadura madre y aceite de oliva virgen extra.
*La harina de espelta es conocida por sus múltiples propiedades nutricionales. Contiene fibra, vitaminas del complejo B y vitamina E, así como minerales como calcio, magnesio, zinc, hierro,
manganeso y selenio, lo que la convierte en una opción muy saludable.
Además, se considera que la harina de espelta es más fácil de digerir en comparación con otras harinas y tiene un bajo contenido de gluten.
También se destaca por su sabor ligeramente dulce y su capacidad para disolverse fácilmente en agua.
*La harina de sarraceno se obtiene al moler las semillas del trigo sarraceno, también conocido como alforfón.
A pesar de su nombre, no es un tipo de trigo y no contiene gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Propiedades Nutricionales:
Rica en Nutrientes: La harina de sarraceno es abundante en proteínas de alta calidad, fibra, vitaminas (como B1, B2, B6, E) y minerales (como magnesio, fósforo, zinc y selenio).
Alto Contenido de Antioxidantes: Contiene flavonoides, especialmente rutina, que ayudan a combatir la inflamación y protegen el sistema cardiovascular.
Bajo Índice Glucémico: Su consumo no provoca picos de insulina, lo que la hace adecuada para personas con diabetes o que buscan controlar su peso
INGREDIENTES: harina de trigo Espelta 58%, agua, levadura natural de masa madre de trigo Espelta, harina de trigo Sarraceno Integral 6%, aceite de oliva virgen Extra 2,9%, sal, levadura,
SIN AZÚCAR AÑADIDO.
PRODUCTO BIO.
SIN CONSERVANTES NI SABORIZANTES.
