Espirales de trigo Sarraceno integral, 250 gramos - Castagno.

El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un pseudocereal con una riqueza inusual de nutrientes. Posee algunas vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales muy importantes. Es el único cereal que contiene vitamina P, esencial para el corazón y la salud cardiovascular. También vitamina E, colina, vitaminas del grupo B y ácido linoléico (Omega 6). En cuanto a minerales, destaca su contenido en calcio, azufre, zinc, magnesio, fósforo y potasio.

Modo de empleo: Poner en una olla agua a hervir, y cuando el agua esté hirviendo, salar y añadir la pasta. Cocer durante 4-5 minutos apróximadamente, removiendo de vez en cuando. Probar si la pasta está suficientemente cocida, colar y condimentar al gusto.

Conservación: Guárdalo en un lugar fresco y seco.