La melaza o miel de caña de El Granero Integral se obtiene del jugo extraído de la caña de azúcar, que después se calienta y se evapora el agua dando un producto con una textura parecida a la miel de abeja.
Su color es oscuro y normalmente cuanto más oscura es, más sabor y nutrientes tiene.
La melaza de caña se utiliza como endulzante de tés, infusiones, zumos, etc.
No es apta para diabéticos por su riqueza en azúcares simples.
Respecto a otros endulzantes, contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo B (a excepción de B1), hierro, cobre y magnesio.
La melaza o miel de caña de El Granero Integral se obtiene del jugo extraído de la caña de azúcar, que después se calienta y se evapora el agua dando un producto con una textura parecida a la miel de abeja. Su color es oscuro y normalmente cuanto más oscura es, más sabor y nutrientes tiene
La melaza de caña se utiliza como endulzante de tés, infusiones, zumos, etc. No es apta para diabéticos por su riqueza en azúcares simples. Respecto a otros endulzantes, contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo B (a excepción de B1), hierro, cobre y magnesio.
