Sirope de Palma, ECO, 150 ml - El Palmar.

Ingredientes: Sirope de Palma cocida.

Una vez abierto guardar en la nevera.

El sirope de palma es el rey de la cocina gomera y es el resultado de la cocción de la savia de la palmera hasta espesarla a punto de caramelo. Con un sabor exquisito e intenso.

Ha sido utilizada durante siglos como remedio natural para curar o aliviar múltiples dolencias.

Antiguamente, era conocida por sus propiedades beneficiosas para ayudar en infecciones urinarias o curar infecciones bucales.

El sirope de palma, es el producto estrella de la cocina gomera y que está considerado una exquisitez, una delicatesen de gran prestigio en Canarias y fuera de ella, ya que las cualidades

organolépticas que porta este sirope junto al proceso que requiere y los múltiples usos gastronómicos para los que se utiliza, han dado como resultado que el sirope de palma se entienda como

un producto exclusivo.

Pese a parecer un producto sencillo, el sirope de palma es el elemento gastronómico más representativo y constituye un elemento patrimonial de gran significado para la isla de la Gomera,

siendo utilizada en la elaboración de postres y cócteles o acompañando distintos platos.