Vinagre de Umeboshi, 250ml - La Finestra Sul Cielo.

El vinagre de umeboshi se obtiene filtrando el vinagre salado extraído de la maduración del umeboshi.

Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre.

También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien.

La umeboshi es una variedad de ciruela que se utiliza mucho en Oriente por sus propiedades medicinales.

Tiene efecto alcalinizante del ph de la sangre, combate el cansancio y la fatiga crónica.

*El efecto alcalinizante en la sangre es el proceso de aumentar el pH sanguíneo (hacerlo más básico, por encima de 7.45) o mantenerlo en un rango ligeramente alcalino (7.35-7.45) mediante la

reducción de ácidos.

Ayudando así a optimizar el transporte de oxígeno y el metabolismo.

Se logra principalmente a través de la dieta (frutas, verduras), neutralizando la acidez metabólica.

Es desintoxicante porque estimula el funcionamiento hepático.